咖啡豆: Galapagos

May 28th, 2006 | 咖啡經

烘培日期: 2006/5/26
烘培程度: 一般
來源: Erise Coffee（老闆賊賊地問我要不要……貴死了啦 >_<）
評語: 手沖：香味很特別，不大會形容。整體口感很乾淨，果然是貴得要命的手選豆。一般烘培的酸味蠻淡的，不過屬於我喜歡的明亮酸味。喝起來會有一點點悶，略有卡在喉結附近的感覺，是我比較不喜歡的地方，不過也可能是今天早上起來，喉嚨不大舒服的關係。附帶一提的是，整杯放到涼了，喝起來口感還是非常棒。回甘也很……誇張，還帶酸味是怎樣（爆炸），應該再去弄一隻淺培的喝喝看 XD

相關介紹：1

（有什麼CafePedia之類的網站嗎？）

#1 lkchu on 05.29.06 at 12:58 am

幾個月前喝的, 聽說台北哈亞喝一杯也不便宜阿~~ 心得在: http://lkchu.blogspot.com/2006/02/galapagos.html

#2 hlb on 05.29.06 at 8:03 am

長輩好！歡迎光臨！（寫篇咖啡豆，就召喚出大長輩了耶，應該多來寫些有的沒的……）剛剛才泡來喝，也附上了自己的評語，請長輩多多指點阿…… m(_ _)m

#3 lkchu on 05.29.06 at 10:42 am

不敢不敢… ^^;;

上次我喝到的那批, 來源友人有懷疑是否是船運過程中被其他貨品影響了生豆的味道, 不過一直沒去咖啡店點一杯來驗證看看 (as you said, 貴死啦~~)

今天看到您的杯測結果, 又更加深之前的懷疑了, 哈~

#4 hlb on 05.29.06 at 11:15 am

那長輩要來喝看看嗎？ XD 另外上次 Erise 老闆說有人訂才會烘，所以店裡面應該喝不到唷。然後他好像也只買一小袋，搞不好很快就賣光了 XD

#5 cz on 08.05.06 at 11:59 am

#6 hlb on 08.06.06 at 1:25 am

耶，您是上登公司的？多謝資訊

#7 cz on 08.14.06 at 1:17 pm

是，我是上登的業務，敝姓詹我們公司是 Galapagos coffee＠在台灣的代表，厄瓜多的加拉巴哥群島不止一間農園，不過有陸龜註冊商標的僅此一間，也只有他有火山淡水湖的水分灌溉，相關資訊可以見我們的網站。

如果以上文字對您的blog造成困擾，請多見諒~ 也請您刪除~

#8 hlb on 08.15.06 at 8:26 pm

@cz: 我只是好奇問問，果然猜對了。有用處的廣告 = 好資訊，不會有困擾的

#9 cz on 03.09.07 at 9:11 am

最新年份 06/07 Galapagos coffee 也已經上市，大家可以去試試~~

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